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继鸡西食物中毒后,哈尔滨再发生百人集体食物中毒事件
浙江汽车网 2021-07-25 09:37:00 43569浏览 编辑:猪哥

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继引发社会广泛关注的黑龙江省鸡西市鸡东县一家庭聚餐食用“酸汤子”引发食物中毒事件惨案之后。哈尔滨又出现一例婚宴食材不新鲜导致宾客集体中毒事件,近日近百名宾客在哈尔滨爱丽丝堡哈西店参加婚礼晚宴之后,集体发生剧烈的呕吐,同时伴有上腹部疼痛,经医院诊断为急性肠炎。

经调查得知本次中毒事件是由于婚宴凉菜当中的海蜇不新鲜导致中毒,这些形形色色的食品安全问题,给人们的生命健康带来了严重的影响,更牵动着大家的心。随着我国经济环境的上升,人们生活水平的日益提高,我国人民已经从能吃饱慢慢转向了能吃好无论是门店或是外卖,当食客发现菜品不新鲜亦或是有违规操作的话,那么想让顾客再来光顾简直是痴人说梦。把口碑做好是决定你的店面能否顺利生存的关键所在,如果出现了更严重的食物中毒事件那将是集体式的爆发,后果不堪设想。

食品安全问题是餐饮企业安身立命之本,广告铺天盖地的宣传,场地搞的炫丽多彩,但是在最重要的食品安全问题上却马虎大意,这样不得不让人对酒店的食品卫生浮想联翩。


食物中毒是指吃了被生物性、化学性、霉菌及其毒素污染的食品或把有毒有害物质当做食品摄入后,出现的以急性、亚急性胃肠道症状为主的非传染性疾病。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,伴有或不伴有发烧。如果吐泻严重者还可能发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。


发生食物中毒我们该怎么办?一旦发生食物中毒我们可采取的办法有:1、催吐:如果进食在1~2小时内,可以使用催吐的方法,如用手指压迫咽喉,尽可能快的把胃里的食物吐出;取一些食盐加入开水中冷却后喝下,可以多喝几次;也可以立即饮用大量凉白开起到稀释毒素的作用。2、导泻:如果进食超过3小时后,在医院留观时,根据食用者病情,若精神还好,可以用些导泻药,使没消化的食物尽快排出体外,如30克大黄煎服;体质好的人可用番泻叶煎服等。3、解毒:化学性食物中毒一般有对症的解毒剂,像亚甲蓝能解亚硝酸盐类食物中毒、巯基解毒剂能对抗砷化物中毒等;吃了变质食物的,可用鲜牛奶或者其他蛋白质的饮料灌服来进行对症处理等;4、及时就医:进食超过2小时后,毒物被吸收到血液里会增加救治的难度,所以,越早自救或送去医院越有利于抢救。此外,对患者加强护理、保持安静、避免精神紧张、多注意休息,避免空调温度太低,及时补充淡盐水等。

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